Riso Nano Vialone Veronese I.G.P. - 0,5 kg

Riso Nano Vialone Veronese certificato I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), bianco, dal chicco tondeggiante di media dimensione, tipico della zona del basso veronese. E' coltivato in purezza nelle limpide acque risorgive delle antiche risaie veronesi, prodotto in rotazione secondo il disciplinare di produzione I.G.P. con i metodi tradizionali di Corte Schioppo. In cucina ha la caratteristica di assorbire molto bene i condimenti utilizzati per la particolare porosità del chicco, mantenendo inoltre un'ottima tenuta alla cottura. E' uno tra i più pregiati risi italiani, ideale per risotti mantecati.